« Créer ou reprendre une Micro Brasserie Bio » au CHÂTEAU DE LA BIÈRE.
Venez vous former dans notre brasserie en activité ou le but est de vous transmettre tout notre savoir faire, vous découvrirez le métier en immersion totale, riche de contenus, de pratique et de méthode.
La certification qualité à été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : actions de formation
Depuis 2017
Voici le nombre d’élève venue se former au métier du brasseur, au château
160 personnes sont venus se former: 17 en 2017, 30 en 2018, 25 en 2019, 41 en 2020, 40 en 2021, 7 en 2022 et déjà de 41 d’installés.
Pour vous inscrire, contactez-nous au 02.33.38.07.86 ou 06.33.12.29.87 ou 06.81.52.93.92
Notre établissement situé au Fay 61700 LONLAY L’ABBAYE (GPS : 48.626461, -0.715134) possède un parking sécurisé pouvant accueillir 10 voitures ainsi qu’une place handicapé.
Nos locaux sont accessible aux personnes à mobilité réduite, pour toutes vos questions, contacté nous afin d’être mis en relation avec le référent handicaps.
- Si vous êtes inscrit à pôle emploi,veuillez nous envoyer par mail ou directement sur votre compte pôle emploi votre identifiant ainsi que votre région et nous vous ferons un devis via » kairos « ,suite à cela,vous le validez sur votre compte.
- Nous sommes aussi référencé par VIVEA(organisme de paiement pour les formation des exploitants agricole,maraîcher,etc..).
- Certification QUALIOPI depuis 16/10/2020
Dates des prochaines sessions
Année 2023
Nos tarifs sont valables jusqu’au 31/12/2023
- du 23 au 28 JANVIER 2023
- du 20 au 25 FÉVRIER 2023
- du 13 au 18 MARS 2023
- du 17 au 22 AVRIL 2023
- du 9 au 14 OCTOBRE 2023
TARIF FORMATION 2023 CRÉE SA PICO BRASSERIE
Cliquer pour lire le PROGRAMME DE LA FORMATION
LISTE LOGEMENT PROCHE DU SITE DE FORMATION 2023
N° Déclaration d’Activité
enregistrée sous le numéro 28610097161
auprès du Préfet de Région de Normandie
Après leur stage réalisé au château : Voici où nos élèves ont crée leur microbrasserie
chargement de la carte - veuillez patienter...
FORMATIONS BRASSEUR 2022
Voici la 1ère SESSION JANVIER 2022
3 élèves, une équipe familiale venant de la belle région du VAUCLUSE.
Merci de nous avoir choisi, quel bel échange et partage de connaissance, car ce sont 3 Vignerons que nous avons formé pour leur beau projet.
Donatien Teddy, Philippe puis Sylvie
Leur force est d’être venue en Famille ,déjà dans la profession puisqu’ils sont des Vignerons.
Voici la 6ème SESSION SEPTEMBRE 2022
1 Élève puis surprise à mis parcours l’arrivée d’une élève en plus,beau duo.
Venant de la nouvelle Aquitaine,travaillant tout les deux dans le secteur de monde de la restauration.
Bravo et merci d’avoir choisi notre structure nous suivrons de près vos projets et répondrons à vos questions dans la suite de votre installation.
Clément et Margot ici devant la recette qu’ils ont crée, Clément très souriant,en pleine concentration et belle symbiose.
Voici la 8éme et dernière session de l’année NOVEMBRE 2022
2 Élèves dont un élève programmée pour un CDI dans une Brasserie sur la Manche après cette formation.
Bravo à la brasserie LA MOUSSETTE dans la Manche, Arnaud son dirigeant est venue ce formé en Octobre 2018, puis son évolution lui permet d’embaucher un salarié, Théo sera le seconder dans tout les brassages nécessaires.
de gauche à droite,
Michel puis Théo sont de la BRETAGNE et de la MANCHE
FORMATIONS BRASSEUR 2021
Voici la 1ère SESSION DE JANVIER 2021
3 Élèves bien motivés en ces temps de COVID et ils ont bien raison ,avoir un projet permet d’exister.
De gauche à droite nous retrouvons
MAXIME/ANTOINE et FRANÇOIS venant de HAUTES ALPES du CALVADOS et du PAS DE CALAIS
Voici la 1ère SESSION DE FÉVRIER 2021
6 Élèves tous bien motivée dont 1 femme parmi ce groupe.
De gauche à droite nous retrouvons
ÉLÉNA/GILLES/GUSTAVE/NATHAN/MATHIEU et PIERRE ils viennent de la SEINE ST DENIS mais le projet pour cette élève sera au CHILI bravo puis le second en GUADELOUPE trop top suivi de l’ ‘EURE sans oublier 2 cousins venu ensemble de VIENNE et pour finir la CHARENTE MARITIME
BRAVO à tous au plaisir de suivre vos projets.
Voici la 1ère SESSION DE MARS 2021
Encore 6 élèves aux envies de découvrir et d’apprendre le nouveau métier qu’ils ont choisi.
De gauche à droite nous avons YANNICK,FRANÇOIS,ARNAUD,AYMERIC et nos deux GUILLAUME
Venant des départements des LANDES de ILLE ET VILAINE puis la MEUSE ,RHÔNE,VIENNE pour finir EURE ET LOIRE
que du bonheur, en restant sur place nous voyageons avec toute ces petites futurs brasseries…
Voici la 1ère SESSION DE AVRIL 2021
De gauche à droite
AURÉLIEN/GAËLLE/JULIEN et MARIA
Surprise 1 module de plus sur Avril mais Unique sur mesure , un programme adapté à leur besoin.
de gauche à droite OLIVIER/ SERGE et CHRISTOPHE
Venant dans de la région de PARIS et du VAR
Voici la 1ère SESSION DE JUIN 2021
6 Élèves venant des départements de ILLE et VILAINE du RHÔNE,de la SEINE et MARNE du VAUCLUSE pour finir des DEUX SÈVRES
Un bon groupe, une belle ambiance, de beaux souvenirs pour tous, avec plaisirs nous suivrons leurs avancements dans leur projet de création.
Pour 3 d’entre eux le projet se fera sur île de la RÉUNION Super Top!!!
Voici la 1ère SESSION DE JUILLET 2021
Voici la 1ère SESSION DE SEPTEMBRE 2021
Voici la 1ère SESSION DE OCTOBRE 2021
5 Élèves venant des YVELINES des COTE D’AMOR du CALVADOS et de l’ISÈRE
de gauche à droite nous avons SÉBASTIEN / CHRISTIAN /ANTOINE / MÉLODIE puis DONATIEN le formateur et pour finir ROMAIN
Encore une belle équipe très attentifs aux multiples conseils.
Voici la 1ère SESSION DE NOVEMBRE 2021 et la dernière de l’année
4 Élèves venant de L’ESSONNE du CALVADOS de la CHAMPAGNE et pour finir des ALPES
de gauche à droite nous avons DIÉGO puis MAX suivi de GODEFROY et GILDAS
Bravo à vous quatre et belle route et de beau projets à tous.
FORMATIONS BRASSEUR 2020
Voici la 1ère SESSION DE JANVIER 2020
2 Élèves avec le projet de devenir brasseur,.
Super,ils agrandiront la liste de nos élèves installés depuis leur passage chez nous.
de gauche à droite
EMMANUEL/GAËL venant de la BRETAGNE et de la LOIRE ATLANTIQUE
Voici la 2ème SESSION DE FÉVRIER 2020
3 Élèves tous biens motivés,d’ailleurs belle photos, après une belle journée de formation enfin la pose dégustation.
de gauche à droite
THOMAS/NICOLAS et SÉBASTIEN venant de la VENDÉE ,des YVELINES et du CALVADOS
La 3ème SESSION DE AVRIL 2020 annulée
Voici la 4ème SESSION DE JUIN 2020
6 Élèves super motivé après ce long confinement,avec toute les précautions qui s’imposent,l’hygiène déjà bien présente dans notre Château n’a posé aucun problème car notre super POWER ZONE mis en fonctionnement la nuit protège des problèmes et risques d’infection.
De gauche à droite
DENIS/NICOLAS/ FRÉDÉRIC/ALEXANDRE/MAXIME/ et OLIVIER
de la LOIRE-ATLANTIQUE du MAINE ET LOIRE de la MANCHE et de MEURTHE ET MOSELLE puis encore LOIRE-ATLANTIQUE et MAINE ET LOIRE
Voici la 5ème SESSION DE JUILLET 2020
6 Élèves tous bien à l’écoute de ce nouveau et futur métier d’artisan brasseur, avec grand plaisir nous recontactons au bout de 1 an nos élèves, pour prendre connaissance de la suite de leur projet, aboutie pour la plupart.
De gauche à droite
ENZO/ALEXIS/AYMERIC/GUILLAUME/CLÉMENT et SÉBASTIEN
de la HAUTE SAÔNE du MAINE ET LOIRE de la VENDÉE encore du MAINE ET LOIRE et ILLE ET VILAINE et encore LA BRETAGNE des CÔTES D’AMOR
Voici la 6ème SESSION DE AOÛT 2020
5 Élèves 3 hommes et 2 femmes heureux de découvrir le métier de brasseur.
De gauche à droite
PASCAL/AURORE/BENJAMIN/MATHIEU et SABELLE
de l’EURE ET LOIR du MORBIHAN / le VAR / le FINISTÈRE et encore l’EURE ET LOIR
Voici la 7ème SESSION DE SEPTEMBRE 2020
6 Élèves garçons tous à l’écoute et curieux de découvrir ce métier de brasseur.
De gauche à droite
THIERRY/ ALEXANDRE/FRANÇOIS/GAËL/CHARLES et FLORENT
de l’EURE ET LOIR/VENDÉE/HAUTE SAVOIE les YVELINES/HAUTE PYRÉNÉES et l’YONNE
Voici la 8ème SESSION DE OCTOBRE 2020
6 Élèves dont 3 garçons et 3 filles tous avec le projet de devenir des brasseurs.
De gauche à droite
de VAL D’OISE/VIENNE/SEINE ET MARNE/SUISSE/AUBE/MORBIHAN
Voici la 9ème SESSION DE NOVEMBRE 2020
6 Élèves tellement motivée que 3 ont déjà crée leur micro brasserie BRASSERIE DU GLAN à BREGNIER-CORDON DEPT 01 AIN puis BRASSERIE GRAPHIQUE à CARENTEC DEPT 29 FINISTÈRE
De gauche à droite
KÉVIN/VICTORIEN/MARION/PIERRE YVES/HERVÉ/et ROMAIN
venant de LA GIRONDE/AIN/FINISTÈRE/ORNE de chez nous PUIS LA LOIRE ATLANTIQUE
Voici la dernière de l’année 10ème SESSION DE DÉCEMBRE 2020
Eh oui même avec un seul élève, notre formation a bien eu lieu et NICOLAS a pu crée sa propre bière comme prévu dans notre programme .
Futur brasserie dans la MANCHE car Nicolas se trouve dans ce département
c’est avec grand plaisir qu’il sera ajouté à notre carte géographique quand sa brasserie sera crée
FORMATIONS BRASSEUR 2019
Voici la 8ème SESSION DE NOVEMBRE 2019
3 élèves motivés et de futur brasseurs
de gauche à droite
PATRICK/VALENTIN et CHRISTOPHE venant de la BRETAGNE,SARTHE et du RHÔNE ALPE
Voici la 7ème SESSION DE OCTOBRE 2019
2 élèves calmes et très attentifs aux multiples conseils
de gauche à droite,
PATRICE/ASH venant tout deux du MAINE ET LOIRE et du MORBIHAN
Voici la 6ème SESSION DE SEPTEMBRE 2019
Une équipe de 4 élèves avec beaucoup de courage et très attentifs.
De gauche à droite
MATHIEU/ALAIN/PHILIPPE/IVAN
venant de de ÎLE D’OLÉRON/LA SUISSE/DE L’EURE ET LOIRE et DU HAVRE
Voici la 5ème SESSION DE JUILLET 2019
3 élèves tous très motivés, quel punch !
De gauche à droite
DAVID/EDOUARD/MARIE
venant de ÎLE DE LA RÉUNION/MAYENNE/ORNE
Voici la 3ème SESSION D’AVRIL 2019
Quatre participants dont une jeune femme.
Une petite équipe adorable.
De gauche à droite :
Francisco, Élodie, Bruno et Julien venant respectivement de Mayenne, Oise, Vendée et Charente Maritime.
Voici la 2ème SESSION DE FÉVRIER 2019. Une présence féminine pour cette fois-ci :
De gauche à droite sur la première photo :
Valentin, Ghislain, Angèle, Johann, David et Éric venant respectivement du Pays de la Loire, de la Dordogne, de l’Île d’Yeu, de la Bretagne, de la Sarthe et de la Manche.
Merci aux participants !
Voici la 1ère SESSION DE JANVIER 2019. Une équipe studieuse de trois apprenants :
De gauche à droite : Camille, Romain et Alexi
Venant du LOT, du MAINE ET LOIRE et de la GIRONDE
FORMATIONS BRASSEUR 2018
Voici la 1ère SESSION DE JANVIER 2018
Encore de belles rencontres
7 Élèves Futurs brasseur venant de toute la France
de gauche à droite
Jérôme/Boris/Donatien formateur/Thierry/Yannick/Alexandre
Christian et Samuel Venant de L’EURE ET LOIRE/ SARTHE/AUBE/PYRÉNÉES ORIENTALES/AIN/LES DEUX SÈVRES/LOIRE ATLANTIQUE
Voici la 2ème SESSION DE FÉVRIER 2018
6 élèves dont 2 femmes
de gauche à droite
Yoan/Jessica/Jean François/Élodie/Rogélio et Simon
venant des LANDES/ILLE ET VILAINE/PUY DE DÔME/INDRE ET LOIRE/PARIS et VÉNÉZUELA/VAUCLUSE
Voici la 3ème SESSION DE JUIN 2018
Une équipe naturel et de bon vivant.
6 élèves dont 1 femme.
de gauche à droite
Manuel/Mickaël/Gaid/Thierry/Loic/Olivier
Encore une équipe venant de toute la France le CHER/BRETAGNE/OISE/ARIÈGE et pour finir le LOT ET GARONNE
Voici la 4ème SESSION DE JUILLET 2018
De belles rencontres,aux multiples carrières ,encore une équipe heureuse de venir découvrir le métier de Brasseur.
6 élèves donc une femme
De gauche à droite
Guillaume/Julien/Yannick/Denis/Isabelle/Henri/Donatien
venant de BRETAGNE/NORD/ARIÈGE/BRETAGNE/SARTHE
Voici la 5ème SESSION DE OCTOBRE 2018
5 élèves de gauche à droite
Loic /Kévin /Jean Claude/Adrien/Donatien
venant de AQUITAINE/VENDÉE/MANCHE
FORMATIONS BRASSEUR 2017
Voici des photos de la première session de juin 2017
Belle équipe 7 personnes venant de NANTES/LYON/GRENOBLE/PARIS/ARRAS
Voici la photo de la deuxième session de septembre 2017
Superbe équipe calme et agréable, et enfin une femme !!!
6 Personnes venant de CHARENTE MARITIME/VENDÉE/PARIS/BRETAGNE/ALSACE/ET ENCORE BRETAGNE
Voici la 2ème Session septembre 2017
Six personnes (de gauche à droite)
Le formateur Donatien/Jérémy/Caroline/Daniel/Thibault/Sébastien
et Maxime en dessous
Superbe équipe en plus avec une femme
Voici la photo de la 3ème session en Octobre 2017
voici les élèves pour devenir de futur brasseur
Super encore une femme
Un beau groupe discret et calme
de gauche à droite
Donatien le maître de stage/Romain/Antoine/Julien/Antoine/Aurélie
Et venant de HAUTE GARONNE/MAINE ET LOIRE/L’HÉRAULT/EURE ET LA SEINE MARITIME